시험 일정과 자격 요건 등

시험 정보를 확인해 보세요

각종 시험들의 필수 정보를 정리해 뒀어요

| 제과기능사
각 제과제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성, 재료 평량을 하고 각종 제과용 기계 및 기구를 사용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 제과제품을 만드는 업무 수행.
| 제과기능사 개요

관련 부처

식품의약품안전처

시행 기관

한국산업인력공단

시험 시기

상시시험
| 2023년 필기 응시자 수
연도 응시자 합격자 합격률
2022 55,531 24,186 43.6%
2021 59,893 27,634 46.1%
2020 41,292 19,136 46.3%
2019 36,262 13,843 38.2%
| 2023년 실기 응시자 수
연도 응시자 합격자 합격률
2022 32,414 14,362 44.3%
2021 32,444 14,227 43.9%
2020 20,928 8,376 40%
2019 22,763 8,523 37.4%
| 2023년 필기 일정
구분 원서접수 시험일 합격발표
9회 05.18(목)~05.19(금) 05.30(화)~06.02(금) 05.30(화)
10회 05.25(목)~05.26(금) 06.07(수)~06.09(금) 06.07(수)
11회 06.01(목)~06.02(금) 06.13(화)~06.16(금) 06.13(화)
12회 06.08(목)~06.09(금) 06.20(화)~06.23(금) 06.20(화)
| 2023년 실기 일정
구분 원서접수 시험일 합격발표
9회 05.11(목)~05.12(금) 05.22(월)~06.02(금) 06.15(목)~08.14(월)
10회 05.25(목)~05.26(금) 06.05(월)~06.20(화) 06.22(목)~08.21(월)
11회 06.15(목)~06.16(금) 06.26(월)~07.07(금) 07.13(목)~09.12(화)
12회 06.22(목)~06.23(금) 07.10(월)~07.21(금) 07.27(목)~09.26(화)
| 응시자격
별도의 제한 없이 누구나 응시 가능
| 응시수수료
시험 종류 수수료
필기 14,500원
실기 29,500원
| 제과기능사 취득방법

관련 학과

전문계 고교 식품가공과, 제과제빵과, 대학 및 전문대학 제과제빵 관련학과 등

시험과목

  • 필기
  • 1. 과자류 재료

    2. 제조 및 위생관리(출제기준 상세 참고)


  • 실기
  • 제과 실무

    | 검정방법
    시험 종류 검정방법
    필기 객관식 4지 택일형,
    60문항(60분)
    실기 작업형(2~4시간 정도)
    | 합격기준
    시험 종류 합격기준
    필기 100점을 만점으로 하여 60점 이상
    실기 100점을 만점으로 하여 60점 이상

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